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嘿！嘿！口碑券 :【最想學！人氣名廚的拿手菜】教你煮出195道名廚好料，這次又很幸運的被抽到可以體驗這本書，記得好像只有5個名額，真的超Ｌｕｃｋｙ的。自從兌換了口碑券後，每天就期盼著能趕快收到這本書，今天終於讓我盼到了！今天一拿到包裹就迫不急待的立刻打開要一探究進。看完是否就能變成名廚呢？呵！
              
整本書裡有四種類型：蔬食料理、肉類料理、海鮮料理、甜點～
 
    ▼Ｌｕｃｋｙ抽到的口碑券！！ 
 
　▼宅配到手，熱騰騰的好書！！ 
 
　▼既然是名廚的拿手菜教學，封面一定要用美美的食物照囉！ 
 
　▼定價２６０元，很超值，由商周出版，城邦發行，蘋果日報編著～
 
　 ▼這本書強調：收錄１９５道名廚拿手菜，步驟清楚易讀，易上手～
 
　 ▼書裡面的編排很簡單明瞭，清楚美美的成品照片，加上簡易的步驟圖片，讓讀者
　　很輕鬆的就能夠學會料理，裡面的菜色超豐富的，不論是中式還是西式，很多都
　　是宴客的名菜～
 
　 ▼下半部會附上做法的圖片，所有的菜色都只用了２～３樣做法就完成了，真是太
　　神奇了～
 
　▼除了要好吃，也很注重養生，裡頭也有低油，低卡的料理～
 
　▼每一首菜的照片都拍的好棒喔！光看就讓人口水直流了～

　▼還有一個很不錯的地方，每一道菜都會有一些貼心的小提示～
 
　▼這本書主要是希望讀者可以很容易的了解步驟，容易準備，容易上手，而且強調食材易取得，
　　不用花大錢，在家就可享受餐廳名廚的私房菜。對於不是很善於廚意的我來說，先看了一下冰
　　箱的材料，挑了一道”西芹杏鮑絲”，想說來嘗試一下，特別商請老妹來幫我的忙。

 
　▼材料：
　　◎杏鮑菇２支，西芹２支，小蕃茄２顆，檸檬皮１／４顆，橄欖油５ｍｌ，芥末５克，糖．鹽少許
　　　（材料的量其實可以依個人的喜好做增減，家中只有芹菜，因此用芹菜取代了西芹）
　　準備：
　　◎小蕃茄切片，檸檬皮切末備用（由於家裡剛好沒有檸檬，就沒有用這樣材料）
　　做法：
　　◎汆燙：先將杏鮑菇撕成細絲，用熱水汆燙備用
　　◎冰鎮：將西芹切絲，放入冰水中冰鎮
　　◎攪拌：橄欖油加檸檬皮末．芥末與糖鹽拌勻，淋在杏鮑菇．西芹絲與小蕃茄上拌勻即可。
 
 
　▼成品～很讚吧！再次感謝老妹的大力協助，看起來很專業吧！
　　其實沒有拌油也很好吃，熱量又低，調味的部份～老妹沒有用糖．鹽，只加了美味露
　　就很好吃了，冰鎮過的芹菜，色澤很漂亮，口感超脆的。　　
     我們才花了大約十分鐘就完成這道料理囉！真的是道簡單又好吃的料理。
   
我覺得這本書真的很棒！連很少下廚的我都能看得懂，真的是簡單易學的一本好書！而且裡面很多的食材都還滿容易取得的，還有很多沒聽過的創意料理！看得出編者的用心。像我老妹很喜歡料理，也覺得這本書很不錯！也許認真的Ｋ完這本書，將它好好運用的話，也許可成為名廚喔！！哈！！　 
再次感謝愛評網及商周，讓我有幸能讀到這本好書！！