我想只要提到新竹的牛肉麵,應該大部份的人都會想到"揭家牛肉麵",揭家其實就是一家很傳統的牛肉麵小吃店,沒有太特殊華麗的裝潢,但每到用餐時間總是擠滿人潮,可見有它吸引人的地方吧!

   ▼揭家牛肉麵的位置離新竹南寮還滿近的,可以先來這兒填飽肚子後,再到南寮的十七公里海岸風景區去走走。
揭家牛肉麵-外觀2.jpg
   ▼很樸實的招牌,沒有太花俏的裝飾。
揭家牛肉麵-外觀1.jpg
   ▼店家的營業時間並沒有很長。
揭家牛肉麵-營業時間.jpg
   ▼為了避開擁擠的人潮,特別提早到店內,裡頭已經有兩三桌的客人在用餐囉!
揭家牛肉麵-店內環境1.jpg
   ▼店內光線很明亮,也很乾淨,用餐環境算很不錯。
揭家牛肉麵-店內環境2.jpg
   ▼牆面上的價目表,種類並不多,主要就是陽春麵與牛肉麵系列,價格也還算公道。
揭家牛肉麵-價目表.jpg
   ▼他們家的滷味非常有名,不過價格也不算便宜啦
揭家牛肉麵-小菜區.jpg
   ▼平常為了眾多的客人準備了號碼牌以方便出菜。
揭家牛肉麵-號碼牌.jpg
   ▼當天我們並沒有在店內用餐,點了陽春麵及牛肉湯麵,很可惜的是,他們外帶是用塑膠帶,如果要索取
  外帶餐盒,要另外加錢喔!!店家還滿貼心的,湯麵的部份會把麵跟湯分開,以避免麵泡爛,影響它的
  味道。
揭家牛肉麵-外帶.jpg
   ▼陽春麵50元,有點好奇,為何陽春乾麵反而要貴一些,其實因為外帶是麵與湯分開,反正也可以吃到
  乾麵跟湯麵兩種,麵條有別於一般牛肉麵採用的粗麵,選用了細麵,雖然是細麵,但卻還滿有咬勁的。
揭家牛肉麵-陽春麵-1.jpg
   ▼不加湯就變成陽春乾麵了,一麵兩吃喔!
揭家牛肉麵-陽春麵-2.jpg
   ▼湯裡頭有滿多的青菜,對於口味較清淡的我來說,稍稍鹹了點。
揭家牛肉麵-陽春麵-湯-3.jpg
   ▼牛肉湯麵60元,價格還算ok,而且份量也滿多的,用家裡的陶鍋裝了滿滿的一大碗。
揭家牛肉麵-牛肉湯麵-1.jpg
   ▼麵條與陽春麵一樣,採用細麵,可能是因為用細麵的關係,麵條滿滿入味的。
揭家牛肉麵-牛肉湯麵-2.jpg
   ▼牛肉湯的湯頭顏色並沒有像一般的牛肉麵那樣的深,喝起來也不會很油膩,比一般的牛肉麵湯頭的味道
  要再清淡一些。
揭家牛肉麵-牛肉湯麵-3.jpg
   ▼揭家牛肉麵的名片。
揭家牛肉麵-名片1.jpg
   ▼名片的背面貼心的印有店家的位置圖。
揭家牛肉麵-名片2.jpg
之前常常看到網友們推薦他們家的滷味,下次有機會再點點幾樣滷味來試試囉!!不過看到菜單上有項"牛肉湯腸麵",還滿好奇的,有機會也想試試它的味道。  

,

Ping兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()