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今年的冬天似乎冷的較晚，最近終於有些冬天的感覺了，也是很適合吃熱騰騰的火鍋的季節。在吃到飽的惦家都要4.5百元跑不掉，而"爭鮮日式火鍋"卻只要300元就能夠吃到了，而且還不需要服務費ㄟ，在新竹真的是很難得。

　▼新竹竹北店是位在二樓，樓下是關係企業的"定食8"。

　▼在12/31日前，只要刷富邦信用卡，4份套餐1份免費喔！很可惜當天我們3缺1。

　▼就如同店名，店內的裝潢很日式風，牆面上展示了好幾件日本的傳統和服。

　▼由於當天是假日，用餐人潮還滿多的，就將人做了處理。

　▼爭鮮的火鍋是採用個人鍋。

　▼拍下這一張時，連火鍋冒的煙都入鏡了。

　▼店內的餐具用的是壓克力(美食當前，似乎都忘了塑化劑。)

　▼廁所門口的標示是用和服的顏色來區分男、女，還滿可愛的。

　▼自助區～雖然說自助區餐點的樣式比不上那些4.5百元的餐廳，但我覺得已經很不錯了。
　　比較可惜的是用餐的時間只有90分鐘，自己要拿捏好時間。

　▼吃火鍋不能少的配角之一：火鍋料，不過像這類的火鍋料熱量都滿高的，還是要節制一點，
　　樣式還滿多的，食材看起來也滿新鮮的。

　▼上排有好幾樣青菜，搭配著肉片吃，吃美食之外也不忘健康喔！


　▼除了火鍋料之外，海鮮區應該是最搶手的吧，蝦子才剛端上來，就立刻被大家掃光了。
　　很喜歡吃他們的鮭魚片，雖然是冷凍的，但是卻不失它的美味喔！

　▼如果光吃料吃不飽的人，還有王子麵、冬粉、烏龍麵可以選擇喔！個人覺得吃火鍋加上王子麵，
　　簡直就是絕配啊！

　▼火鍋料、海鮮都看了，怎麼沒看到肉片呢？原來爭鮮的肉片是由工作人員用機器現切的喔！
　　需要什肉片，直接跟工作人員說，就會幫你現切喔！不過覺得種類有點少。

　▼另外日式風格的爭鮮，當然少不了的"壽司"，現場有4.5種口味的壽司，另外還有現做的手捲，
　　不過要小心，壽司是很有飽足感的，可別吃太多喔！壽司的旁邊還有甜點區～當天有"麻糬、烤
      蕃薯、小蛋糕等的甜點。

　▼有吃當然也要有喝囉！飲料區熱的、冰的都有，冰淇淋是用日本的明治冰淇淋。

　▼店家還在牆上貼有告示，希望大家珍惜食材。有些人太貪心，常常拼命拿，
　　最後卻吃不完，造成食物的浪費，所以大家還是要適量囉！

　▼爭鮮火鍋的湯底有三種可以選擇：昆布柴魚、和風味噌、椒香麻辣鍋。當天我們點了昆布柴魚
　　及椒香麻辣的湯底。昆布的湯底味道還滿清淡的，可以吃出食材的原味。朋友點了麻辣的，他
　　說並不會太辣。

　▼當天只有九十分鐘的時間可以吃，時間有限，因此大概的拍了幾樣食材，就開始享用了。

　▼由於肉片是現切，當天的人又滿多的，點一份都要稍為等一下，後來發現，我們的肉片好像
　　才吃到一份，真是虧大了。

　▼壽司夾了幾個嚐鮮，畢竟有爭鮮迴轉壽司，因此吃起來還ＯＫ。

　▼最後的冰淇淋讓我還滿失望的，想說去挖個幾口來吃吃，結果沒想到，那個冰淇淋不知道是
　　放太久還是怎樣，挖了半天才挖出這點，吃了抹茶及紅豆口味，感覺有點太軟了。

　▼如果以它的價位300元來說，這樣的品質來說，應該還算在可以接受的範圍吧！

　▼爭鮮日式火鍋有兩種模式，有的店家是採套餐式，有的則是吃到飽，收費方式也不太一樣，
　　就看個人的喜好做選擇囉！


店家資訊： 
◎店址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號2F
◎電話：03-658-7541
◎時間：AM 11:00~PM 10:00
◎消費方式：300元/人(吃到飽)
◎網址：http://www.sushiexpress.com.tw/shabu-shabu/index.php