曾記餡餅 

菜市場是個滿容易挖到寶的好地方吧!這天來到了新竹大東黃昏市場,在市場的入口處就可以看到好幾家攤販,看到其中一攤店家前頭排了幾個人,通常人只要看到有人排隊就會興起好奇心吧!一看是~曾記餡餅
  
         
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 曾記餡餅很酷,賣的餡餅就只有三種口味~牛肉高麗菜餡餅/豬肉高麗菜餡餅/紅豆餡餅。
 我想只要好吃,口味不用多就可以吸引很多客人來捧場吧!
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 除了餡餅之外,店家還有販賣豆漿喔!餡餅搭豆漿還滿不錯的。
 餡餅有三種價格,但都還滿便宜的。
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 豆漿有販售瓶裝與杯子裝,一瓶40元還滿平價的。
 豆漿有分無糖與有糖喔!

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 工作檯上擺著一包包的醬料,兩種醬料~應該是辣椒醬與醬油吧!
 不過我吃這類的東西一般都是不佔醬的,因此不知此醬料的味道。
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 在一旁看到了一籃滿特別的地方,賣著~龜苓軟糖、原味蹄筋,真的很奇妙。

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 看了玻璃窗上貼著~特別報導,才知道原來曾記有這麼多家媒體採訪過了,
 可見一定有它吸引人的地方。

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 買了一個豬肉高麗菜餡餅,25元,另外買了一瓶無糖的豆漿,40元。

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 曾記餡餅的麵皮與之前吃到的餡餅很不相同,之前的餡餅大多是用油煎的,
 還可以看到麵糰的顏色,不過曾記的餡餅好像炸的吧!
 外觀看起來好像酸菜麵包的麵皮喔!

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 炸的金黃色的表皮酥脆但裡頭的麵皮又是軟Q,口感好特別的!
 店家可能為了方便客人加醬料,切了一個開口,感覺好像在吃炸的割包。

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 掀開一看,裡頭的餡料超飽滿的,高麗菜也太多了吧!
 高麗菜脆度滿夠的,裡頭還摻了黑胡椒,更夠味了。
 豬肉藏在最底層,肉質很嫩,滿不錯吃的。
 店家的營業時間是從下午2:00開始至晚上7:00。
 下回想嚐嚐紅豆口味的味道如何。
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