一品鴨肉麵

新竹的鴨肉麵除了最有名的~鴨肉許之外,這幾年還出了一家~一品鴨肉麵,已經在新竹開立了許多家分店了,這天來到了新竹市食品路冮的東山分店,之前有去過南寮分店,不知東山分店的味道是否一樣,來瞧瞧囉!

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 這家一品賣的東西似乎與之前去過的分店不太一樣,除了鴨肉麵,
 竟然還賣宮保雞丁燴飯、紅燒牛腩飯ㄟ。

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 架上擺了好多半隻的烤鴨,光看就覺得很好吃的樣子。
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 如果不想吃鴨肉的人,也有多種的滷味可以選擇。
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 檯子上的立牌,很清楚的列出所有滷味的價格,價格看起來還OK!
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 除了滷味之外,牆上的餐點也很多種,麵/飯/湯/熱炒/燴飯類。
 其中燴飯一律75元還有附湯喔!麵與飯類都有小份量或大份量的,
 可依自己的食量來做選擇。
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 由於當時已過了用餐的時間,因此店內並沒有用餐的客人,用餐的環境滿寬敞的。
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 點了一份鴨肉炒麵,老闆在熱鍋準備囉!  
   
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 店家事先就將熱炒會用到的配料都準備好一碗碗的放置在一旁,
 可以增加上菜的速度,滿有效率的方式喔!
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 外帶了一份鴨肉炒麵(小份),55元,感覺價格貴了點,外帶的盒子也不大。
 雖然看起來好像還滿好吃的。
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 既然是點鴨肉炒麵,當然不能少了鴨肉這個主角囉!
 整份炒麵大約有4~5片的鴨肉吧!鴨肉滿嫩的,口感還OK。
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 至於他們的炒麵是屬於較濕的炒麵,可能是加了一些高湯下去炒,味道超甜的,
 裡頭還加了油蔥及一些蔥段,增加了炒麵的味道,炒麵雖然炒的濕濕的,
 不過麵條的口感還是滿Q的,還不錯吃。
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 店家的營業時間分成兩段,中午十一點開始至下午兩點,下午四點半至凌晨十二點,
 營業時間還滿長的,另外也提供滿500元以上的外送服務。
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 名片背面附了所有餐點的明細與價格。
 燴飯的種類比以鴨肉為主的麵/飯的種類還多ㄟ。
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 店內有兩隻鎮店之狗,大的那隻正慵懶的躺在那,好可愛喔,不過小的那隻精神太旺,一直在吠。 
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