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 南寮肉焿麵

位於新竹市東大路四段上的這家小吃店，是經由朋友的介紹，才知道這家小吃店的，店家外頭沒有特別醒目的招牌，只有小小的招牌上寫著~肉焿麵／臭豆腐／貢丸麵／乾麵，其實並沒有看到店名，因此就估且稱它為～南寮肉焿麵囉！

  　


　瞧瞧牆上的價目表，價格都好便宜喔！麵／飯／湯／小菜都有。
　除了麵／飯之外，還有臭豆腐應該也是店家的招牌之一吧！


　中午時間，雖然裡頭就只有兩三張桌，但是都坐滿了喔！為了不打擾到用餐的客人，
　就沒拍照了，老闆正在忙碌的烹煮中。

　看著這鍋臭豆腐，是不是很誘人啊！一份只要３５元，不過不知道一份有幾個。
　下回有機會再來試試。


　一旁的架上，有幾樣已經滷好的小菜，海帶／滷蛋／豆乾...等等。


　當天外帶了一份他們的招牌～肉焿麵，４０元(小份)，如果想要吃多一點可以點大份的喔！
　大份量的一份６０元。


　他們家的肉焿麵，最經典的就是裡頭的肉焿，每塊肉焿都超大塊的，而且都是真材實料。
　肉焿超紮實的，肉質超有彈性，很Ｑ彈，味道也調味的剛剛好。


　肉焿麵所用的麵是黃麵，很喜歡黃麵的口感，很Ｑ，很好吃。


　整碗肉焿湯裡的料也很豐富，筍絲／滑蛋／髮菜絲／香菜...等等。
　湯頭很不錯，最後上頭還有加少許的烏醋，增加湯頭的風味。


　看看這飽滿的肉焿，讓人忍不住想要咬它一口啦！


店家資料：
◎地址：新竹市東大路四段130號