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 胡記抓餅大王

常常在一些巷口處可以找到令人驚豔的小吃美食，在新竹中央公園附近就有好幾攤小餐車，每每經過總是可以看到等候的客人，這天終於有機會來嚐一嚐了，首先看到的是"胡記抓餅大王"，自稱是大王喔！那應該是對自己的東西很有自信囉！

  

　看到餐車前就寫著～抓餅，一共只有四種口味～牛肉／豬肉／雞肉／青菜。
　最近蛋價上漲，如果想吃蛋的朋友要再多加十元喔！ 
  
　餐車的前那個小廚師還真可愛。

　煎盤上正在煎著抓餅，上頭似乎有不少油ㄟ。


　等了幾分鐘，餅皮終於煎好囉！前方那罐醬料，應該是老闆的秘密武器吧！


　我點了一個捲豬肉的抓餅，老闆在餅皮上頭很豪邁的鋪上許多的配料，
　很特別的配料，高麗菜／豬肉絲。


　最後還加上了九層塔，滿滿的餡料都快推成小山了。


　不過這一個捲豬肉的抓餅並不便宜喔！一個４５元，但其實看起來還滿大一個的啦！
　放進外帶的紙袋後，就好像一個大大的水餃。



　抓餅的餅皮超讚的，不僅Ｑ還很彈牙，而且餅皮越咬越香。
  

　裡頭的餡料更是沒話說，豐富的餡料，特別的醬料，搭著Ｑ勁的餅皮吃，超好吃的。
　大大一個抓餅，吃完其實就很有飽足感了。


店家資訊：
◎地址：新竹市中央路167巷轉角口(中央路與錦華街路口，靠近中央公園)